В Черкесске мясной магазин нарушил веттребования

Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения ветеринарных норм в магазине «Мясной двор» в Черкесске. Владелице объявлено предостережение.

10 августа, 2026, 07:51

Сотрудники отдела государственного ветеринарного контроля и надзора по Карачаево-Черкесской Республике Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора 23 июля 2026 года провели выездное обследование магазина «Мясной двор» в Черкесске на улице Октябрьской, 358 Б. Проверка касалась деятельности гражданки Казиевой А. Н. и проводилась после жалобы на качество и безопасность продукции.

В ходе осмотра установлено, что в торговом зале находятся исправные холодильные и морозильные камеры с автоматической регулировкой температуры. В них хранились говядина, баранина, куриные яйца, стейки из баранины, домашний айран, бараний курдюк и субпродукты. Рядом с магазином обнаружен контейнер с биологическими отходами — костями.

В ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») отсутствовали сведения о поступлениях продукции и ветеринарных сопроводительных документах. Это свидетельствует о нарушениях при обороте товаров.

Специалисты зафиксировали следующие нарушения:

нарушение правил обращения с биологическими отходами — при их сборе, хранении или перемещении не использовались закрывающиеся ёмкости, исключающие утечку или высыпание (п. 6 Приказа Минсельхоза РФ от 11.11.2024 № 677);
ненадлежащее оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию (п. 2, п. 3 приложения 1 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862).

Гражданке Казиевой А. Н. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Заявителю в установленный законом срок направлен ответ в соответствии с действующим административным регламентом.

Читайте также